カレー粉使用スパイシー唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉を一口大にきります。
Ａを入れ、Ａがなくなるまで揉み込みます。
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2
片栗粉をいれてもう一度馴染ませます。
私は、スーパーで入っていた小袋をもらったものがある時は袋を二重にし鶏肉・調味料・片栗粉をいれ、まぜたりもんだりします。方ずけ楽です(^-^)/
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3
油を鶏肉が半分ほど浸かる程度いれ、高温にし、両面まずカリッとさせます。
その後一度キッチンペーパーにあげ3分まつ。余熱により火を少し通します。鶏肉を小さく切った場合は省いて下さい
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4
また油を高温にし、1分ほど両面あげ、キッチンペーパーで油をきり、盛り付けて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 唐揚げ
yuioct
今は子育て真っ最中で、暇なし金なし。それでも料理が大好きです。低コスト、余り物、水道電気代まで節約しつつ、でも見た目はケチじゃないものが作れたらと、頑張ります(*^^*)
息子と娘が、小麦粉・乳製品・卵・ピーナツ・貝類・大豆などのアレルギーがあり、アレルギっ子にも楽しめるレシピを試行錯誤しています(*^^*)パパのメニューは濃ゆい系。子供には低アレルゲンで、日々別メニュー頑張ってますo(^▽^)o
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