フライパンで作るギョウジャニンニクの卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ギョウジャニンニク １株
- 卵 ３個
- 塩麹（なければ塩小さじ1/4）、砂糖 各小さじ１
- 胡椒 少量
- サラダ油 大さじ2/3
作り方
-
1
・ギョウジャニンニクを刻みます。
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2
・卵に調味料を加えて、軽くほぐします。
-
3
・フライパンに油を熱し、ギョウジャニンニクを加えて、軽く炒めます。
-
4
・卵液を加えます。
・菜箸で軽くかき混ぜます。
-
5
・少し固まりかけたら火を弱めます。
-
6
・片面を折り返します。
-
7
・もう片面も折り返します。
-
8
・奥の方から、くるくると巻きます。
-
9
・完成です。
お弁当用に硬めに焼きたい時は、このまま焼き固めます。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ギョウジャニンニクの卵焼き
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・お弁当用に、卵一個で作る時も、小さいフライパンを使って、この手順で作ります。