塩麹で簡単☆コンニャクとおからのヘルシーハンバーグ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
えちご姫８６５４
フードプロセッサーでこんにゃくと玉ねぎをみじん切りにするので短時間で作れます♪こんにゃくは肉の味に隠れてしまうのでおいしく食べてキレイになれる優れモノです☆
材料（４人分）
作り方
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1
ざっくり切った玉ねぎとこんにゃくをフードプロセッサーに入れてみじん切りにする。
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2
ボールに①・合挽肉・おから・卵・塩麹を入れてよく混ぜてハンバーグの生地を作り４等分して好きな形に形成する。
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3
フライパンを強火にして②を入れ焼き色が付いたら裏返して酒を加えフタをして弱火で７分蒸し焼く。
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4
器に食べやすく切った水菜を敷き③をのせて大葉と水気を切った大根おろしをおいてポン酢を用意したら完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- おからハンバーグ
えちご姫８６５４
新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*)
現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑）
https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪
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