塩麹でかぼちゃとエリンギの簡単ヘルシー豆乳ドリア レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
熱したフライパンにオリーブ油を入れスライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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2
①に豚挽肉を加え火が通るまで炒めたら、かぼちゃとエリンギも入れて軽く炒める。
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3
②に水・塩麹・粉末コンソメを入れフタをして中火で１０分煮込んだら、豆乳を加え薄力粉を振り入れて全体に絡める。
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4
器にごはんを盛り③をかけて、とろけるチーズをのせたらレンジで３分加熱し、お好みで乾燥パセリを飾ったら完成です♪
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関連情報
- 料理名
- かぼちゃドリア
えちご姫８６５４
新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*)
現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑）
https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪
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かぼちゃと玉ねぎの自然な甘味に塩麹の旨味が加わり、豆乳とオリーブ油を使ってとってもヘルシーですよっ☆