うまいっ！塩麹で鶏もも肉と蓮根の簡単さっぱり炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切りボールに入れ塩麹を加え混ぜる。
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2
レンコンも食べやすい大きさに切る。
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3
熱したフライパンに鶏肉を入れ表面に焼き色が付くまで炒める。
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4
③に②を入れて軽く炒めたら水・酒・砂糖・酢・しょうゆを加えフタをして弱火で７分おく。
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5
フタを外して強火にして汁がなくなるまで炒めたら最後に白ゴマを加え全体に絡めたら完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏肉と蓮根の炒め物
えちご姫８６５４
新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*)
現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑）
https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪
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酢を少し加えたら甘味と酸味が絶妙でお箸がもう止まりませ～ん♪