野菜いっぱい★トマトベースの贅沢スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
- バター 1かけ
- ベーコンみじん切り 5枚分
- タマネギみじん切り 1/2個分
- セロリみじん切り 1/4本分
- ニンジンみじん切り 1/4本分
- ジャガイモみじん切り 1個分
- パプリカ(赤・黄)みじん切り 各1/2個分
- ピーマンみじん切り 1個分
- イタリアントマト缶 1個
- 塩胡椒・顆粒鶏ガラスープ 適量
- オレガノ あれば
作り方
- 1 まず、中火に温めたお鍋にバターを落とし、ベーコンに火を入れます。
- 2 野菜類を順番に投入して、最後にトマト缶を全部注ぎ、よく煮込みます。
- 3 最後に味見しながら、塩胡椒・顆粒鶏ガラスープで味を整えて出来上がり!オレガノがあれば、少し入れて爽やかさをUPさせてみてください。
きっかけ
母に教えてもらいました。
おいしくなるコツ
もし余ったら、大豆の水煮を投入して煮込み、食べ応えのあるスープにアレンジすると、2度楽しめますよ♪
- レシピID:1720003966
- 公開日:2011/08/14
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- 野菜スープ
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ねあっっ2012/03/24 07:38いつもはコンソメなんですが、鶏がらスープもイイですね!
朝用に晩に仕込みました、目覚めのスープは格別でした♥
オレガノなくて残念、美味しそうですね、ごち様です。