生姜つゆシーチキンつゆDE♡そうめん*ひやむぎ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめん ひやむぎ 3～4束
- ＊麺つゆ 適宜
- ＊生姜 (すりおろし) 1片
- ＊小ねぎ (小口切り) 4～5本
- ＊みょうが (せん切り) 1個
- ＊シーチキン 小1缶
- 茹でオクラ 2本
作り方
-
1
麺は茹でて、冷水でシャキッとしめます。
小分けにして器にとります。（つゆが水っぽくなるので）
塩もみして茹でたオクラを飾ります。
-
2
ひやむぎに…小ねぎ、みょうが、生姜、そしてシーチキンを添えて、麺つゆに入れながらいただきます。
そうめんなら…わさび。
-
3
☆うんちく☆
そうめんは、油で延ばして作りますが…、ひやむぎは、うどんの様に切る…らしいです。
今では手延べのひやむぎなんかもあるらしいですが。。。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん ひやむぎ
fuu-tann
♠♢♣♡ Architecture cooking (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡
♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪
✤基本✲Point!! 重視DE載せたＲecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)
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