キャベツの重ね煮　IN　モチ　OR　チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水(分量外)500ｃｃ前後に、コンソメ、ほんだし、しょうゆを加えて火にかける。
2. 2 キャベツをキレイにはがして洗っておく。
3. 3 切り餅を、薄くスライスしておく。

   

4. 4 深い鍋の底に、キャベツを隙間なく敷き詰め、ひき肉とモチを散らし、少し多めに塩コショウしてください。

   

5. 5 そして、またキャベツ、モチ、ひき肉、塩コショウ・・・といった具合に、繰り返し、4～5段くらいの層にして、
   最後はキャベツで終わらせます。

   

6. 6 1のだし汁を上からかけて、フタをして10分くらい中火で煮ます。
7. 7 全体に火が通ったら、溶き卵を加えてフタをし、卵とじ状にします。

   

8. 8 火が通ったら、好きな大きさにカットして盛り付け、最後にパセリを散らせば完成。