夏の甘味 水ようかん レシピ・作り方
材料（10人分）
- ☆粉寒天 5ｇ
- ☆水 500ｃｃ
- こしあん 400ｇ
- 砂糖 80ｇ
- 塩 2つまみ
作り方
- 1 ☆を鍋にかけ煮溶かし１～２分間沸騰させる。
- 2 別の鍋にこしあんを入れて１で煮溶かした☆を徐々に加え溶きのばし、火にかけ、砂糖と塩を加える。沸騰したら火からおろし冷水にあて、45℃まで冷ます。
- 3 型に流し入れ冷し固める。1人分に切り分けて器に盛る。
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