ジャムで作る☆鶏のから揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏肉（胸でもモモでも） 200g～300g
- ジャム 大さじ１～２
- 醤油 大さじ１～２
- おろしニンニク 小さじ1/3
- 片栗粉＆小麦粉 各大さじ2
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鶏肉はそぎ切りにしてください、火の通りを早くします。
鶏肉にジャムとおろしニンニクを揉み込みます。
冷蔵庫に30分置いてください。 -
2
30分後、水分は軽く拭いてください。
醤油は揚げる少し前に鶏肉に揉み込みます。
片栗粉と小麦粉を混ぜたものを塗し、揚げます。 -
3
ジャムが焦げやすいので、温度調節に注意してください。
こんがり美味そうに揚がったら
完成です。
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- 料理名
- 鶏のから揚げ
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