盛り付けにこだわる、温野菜サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
野菜は適当な大きさに切り、シリコンスチーマーなどで蒸します。
今回は人参は以前に紹介した「和の人参グラッセ」を使いました。 -
2
大きめのプレートに、濃度のあるドレッシングを適当に広げます。さらっとしたドレッシングを垂らすように広げます。今回は胡麻ドレッシングとトマトのドレッシングを使用。
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3
中心部に白菜の芯の部分で土台を作ります。
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4
そこを覆うように葉の部分や緑の綺麗な部分を盛り、人参で色を添えます。
最後に荒引きコショウやチリパウダー等を振りかけて召し上がれ。
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- カテゴリ
- セロリ
- 料理名
- 温野菜サラダ
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