豆腐が主役！土鍋ならではのふわぷる湯豆腐 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
土鍋に水１５００ｃｃと、細長く切った昆布を入れ、沸騰させます。
沸騰したら、春菊とえのきだけをいれ、１分したら火を消します。 - 2 １の土鍋に適当な大きさに切った豆腐を入れ、蓋をしてそのまま余熱で５分間温めます。
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3
その間に●印を混ぜ合わせて
タレを作っておきます。
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4
５分たったら、お好みのタレや薬味を入れて出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- 湯豆腐
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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主役のお豆腐はこだわって選びたいですね＾＾