レンジで簡単！ 鶏胸肉のマヨカレーソース レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 胸鶏肉に塩をまぶし、手で軽く叩き馴染せ、１５分ほど放置します。
- 2 [１]にラップを2重に巻いて、大きな皿に乗せ、電子レンジへ。6分加熱します。お持ちのレンジで加熱時間は調節して下さい。（うちのは６００ｗです）
- 3 耐熱ボールに、酒と砂糖を入れ、ラップせずに電子レンジへ入れ、３０秒加熱。（アルコールが飛ぶのと砂糖が溶けるのと加熱時間は調節して下さい）
- 4 アルコールが飛び砂糖が溶けたら、マヨネーズとカレー粉を入れてしかっり混ぜます。（うちでは小さい泡だて器を使ってます）
- 5 鶏肉を好みの大きさにそぎ切りします。その上にマヨカレーソースをかけ、最後にお好みでドライパセリを振って出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 蒸し鶏
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あ-ち00242013/08/14 22:30
ソースが凄く美味しい～(＞∀＜)簡単に一品出来ちゃうのも良いですね。また作ります。
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