小松菜と干しエビの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小松菜 1パック(3～4束)
- 竹輪(今回は別寅を使用) 1パック(4本)
- 大根(皮を剥いた状態で) 250g
- 干しエビ 大さじ1程度(お好みで)
- 水or出汁 300cc
- 白だし 50cc～
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 小松菜、大根、竹輪をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2 深めのフライパンに油をしいて、大根に油が回るまで炒める。竹輪、小松菜の茎の部分をしんなりするまで炒める。
- 3 ある程度、火が通ったら小松菜の葉と干しエビを入れて軽く炒めて、水(又は出汁)と 白だしをフライパンに入れて蓋をして炊く。
- 4 大根に竹串がスっと通ったら完成！
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さこい
20代主婦歴3年目、関西のオカンです♩
お米大好きな夫がお気に入りのご飯と、
娘の離乳食を載せていきます♡
少しでも多くのママさん、主婦(夫)の皆さんが
楽しく作れる料理をモットーに(*ˊᵕˋ*)
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栄養もたっぷりなのでオススメです！