鍋で炊く☆白だし炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米2合を研ぎ水気を切り、炊く鍋に移し水380ccを加え、そのまま水に浸けておく。
   (30分〜60分)

2. 2

   ごぼうはささがき、人参、油揚げ、鶏もも肉は細かく切る。

3. 3

   1の鍋に2の具材と白だしを加える。白だしは「ミツカン プロが使う味 白だし」を使用。

4. 4

   鍋にふたをして約7〜8分強火にかける。

5. 5

   沸騰してふきこぼれそうになったら弱火にして約10分加熱。
   火を止めてそのまま15分程度蒸らす。

6. 6

   蒸らし終わったら、全体を混ぜ、器に盛り付けて出来上がり。