カブと厚揚げのそぼろ餡掛け煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げは縦に半分に切って1センチの幅に切る、カブは皮をむいて8等分にくし切り、葉の部分も1センチくらいに刻んでおく。
- 2 フライパンに水とカブと葉を入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 3 カブが柔らかくなり始めたら、厚揚げ、鶏ひき肉を入れ、さらに煮る。
- 4 醤油、酒、みりん、砂糖、和風だしの素を入れ、味が染みてくるまで弱火で火を通す。水分の飛び具合で味が変わってくると思うので、調整してください。
- 5 最後に★で水溶き片栗粉を作り、まわし入れて、沸騰させたら完成
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