ヴィシソワーズ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、繊維に逆らった2~3mmの薄切り
じゃがいもは、皮を剥き厚さ5mmのいちょう切りにし 水にさらす - 2 鍋にバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める
- 3 水気を切ったじゃがいもを加え、全体に油が回るように炒める
- 4 水、コンソメ、塩コショウを加え10~15分間煮込む
- 5 火を止め 粗熱をとりミキサーで滑らかにする
-
6
牛乳を混ぜたら出来上がり
冷製スープにする場合は冷蔵庫で冷やす
温かいポタージュにする場合は沸騰直前まで温める
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
みるまる2021/09/10 07:53
美味しかったです(*^^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
