牛豚合挽き小籠包 レシピ・作り方
材料（30個人分）
作り方
-
1
お湯に中華だしを溶かし、ゼラチンを混ぜます。
よく混ぜたらあら熱をとり、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。 -
2
ネギと玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と☆と混ぜてこねます
1のゼリーをフォークのせで潰してください！タネとよく混ぜます。 -
3
餃子の皮の真ん中にタネをのせ、ひだひだを作って真ん中でキュッとまとめてとめます。
あとはむすだけ！ホットプレートを使いました！ホットプレートにクッキングシートを敷きます。 -
4
横を折って土手のようにしました！そこに小籠包を並べます。
水一カップをプレートに注いで蒸します！クッキングシートの中に入らないように注意 - 5 10分くらいじっくり蒸しました！完成
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りっさんさん
皆さま、いつもつくれぽありがとうございます！！
主に大雑把な料理をご紹介！分量も測ってないのでだいたいの量書いてます！最近は子どものお弁当も頑張って作っています！つくれぽも頑張っていきたいです！よろしくお願いします！！
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