薩摩芋と鶏もも肉のみぞれかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薩摩芋は皮をよく洗い乱切りにして水にさらして灰汁を抜く。
   ラップをかけて500wのレンジで1分加熱する
2. 2 鶏肉は一口大に切に切る
3. 3 フライパンにごま油を敷き、薩摩芋と鶏肉を炒める
4. 4 途中水分が出てきたらキッチンペーパーでふき取る
5. 5 薩摩芋と鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付ける
6. 6 大根は皮を剥きすりおろし、軽く汁気を切る
7. 7 フライパンに●と大根を入れてひと煮たちさせたら【５】にかける

   

8. 8 小口切りにした葱をかけたら出来上がり