柚の風味が絶妙！水菜とタケノコのうどんスープ レシピ・作り方
材料（5～7人分）
作り方
-
1
柚をよく洗い、皮をそぐ。
皮は千切りにしておくとオシャレ。 - 2 エノキは石づきをとってばらす、水菜をざく切り、タケノコは太めの千切りにしておく。
- 3 エノキを入れた水を1.5L沸かし、柚の果汁と皮、その他の全ての材料を入れて再沸騰したら出来上がり。
- 4 盛り付けます。
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