かぼちゃまんじゅう レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 かぼちゃは一口大に切り、耐熱皿に入れふわっとラップをかけ電子レンジ600wで6分加熱します。
-
2
1のかぼちゃを潰して塩、片栗粉大さじ3を加えよく混ぜ合わせます。
-
3
具の材料をすべて混ぜ合わせます。
-
4
2のかぼちゃ、3の具を三等分に分け、まな板の上にラップを布いて、かぼちゃ、ひき肉、かぼちゃと重ねていきます。
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5
ラップできっちりと包んで冷蔵庫で30分ほどねかせます。
-
6
アルミホイルに油を塗ります。5をラップをはがして並べ、蒸気が上がった蒸し器で強火で15分ほど蒸します。
- 7 鍋にあんのAの材料を入れ火にかけ沸騰したら水溶き片栗粉（Bはあらかじめ混ぜ合わせとく）を加えとろみをつけます。
-
8
6を皿に盛り7のあんをかけ、三つ葉を散らして出来上がりです。
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おとちゃんさん
大好きな料理作りが趣味
食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。
そんな思い出の料理を載せていきます〜！
なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが 笑
みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^
中国に居た時に 習った点心などもレシピ投稿していきます。
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柔らかいのでまたお子様からお年寄りまで召し上がってもらえる一品です。