お弁当に☆薩摩芋コロッケのチリソースかけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
薩摩芋は皮を剥き水にさらしてアクを抜く。
ラップをかけて500Wのレンジで1分半加熱してマッシュする - 2 ボウルに薩摩芋とマヨネーズと塩コショウをいれて混ぜ、小判型に成形する
- 3 ●を混ぜて絡ませ、パン粉をまぶし、170度に熱した油でカリッと揚げて油切りをする。
- 4 フライパンに☆を混ぜて入れ、弱火でとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
- 5 とろみがついたらコロッケにかけて出来上がり
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