米茄子と薩摩芋のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 薩摩芋は小さ目の一口大に切り水にさらして灰汁を抜く。ラップをかけて500wのレンジで50秒加熱する
- 2 米茄子は薩摩芋と同じくらいの大きさに切り、水にさらして灰汁を抜く
- 3 フライパンにごま油を熱し、薩摩芋と米茄子を炒める
- 4 火が通ったら●を加えて炒め混ぜ、よく混ざったらお皿に盛り付け白ごまをかけたら出来上がり
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