南瓜と厚揚げとオクラの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 南瓜は種を取り5㎜厚さに切る。厚揚げは1㎝厚さに切る
- 2 オクラは塩(分量外)をまぶして板刷りをして塩気を水で洗い流して斜め切りにする
- 3 鍋に出汁を沸かし南瓜と厚揚げを入れて1分煮る
- 4 オクラを入れて更に1分煮たら火を止める
- 5 味噌を溶かし入れてお椀によそう。小口切りにした万能ねぎをかけたら出来上がり
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