椎茸メンチカツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンでみじん切りにしたたまねぎ、人参、椎茸を炒める
- 2 砂糖、しょうゆを入れて汁気がなくなるくらいまで加熱する
- 3 ひき肉に水切りした豆腐、2、片栗粉を入れて混ぜ合わせる
- 4 小判形にし、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、180度の油できつね色になるまで揚げる
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