抹茶白玉あずき レシピ・作り方

作り方

1. 1 抹茶白玉あずきを盛り付ける器を冷蔵庫で冷やしておく。鍋にお湯を沸かす。
2. 2 小さめのボウルに白玉粉と3分の２の水を入れ混ぜる。残り3分の１の水で調整する。水を全部使う
   必要はなし。
   
   四等分した生地をさらに四等分し丸め、茹でる。全部で白玉が１６個出来ます。
3. 3 白玉がお湯の表面に浮き、茹で上がったものから水をはったボウルに入れ、１０分ほどさらしたらざるなどで水分を切る。
4. 4 ひとり分白玉4個、あずき大さじ２、アイスクリームデッシャーかスプーンでアイス2/1を器に盛りつけ、缶詰の汁気を切ったみかんをのせて出来上がり。

   

5. 5 材料はこんな感じです。好みのアイスで作って下さい^^