煮込みうどん/蒲鉾味付け海苔・生姜風味 レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（半生タイプ 1袋
- 蒲鉾 3センチ程度
- 味付け海苔 小1袋
- 水 300cc～
- 和風だし（粉末 4g
- 醤油 50cc～
- 化学調味料（味の素等 2振り
- 味醂 大さじ2～
- 刻み生姜醤油漬け 大さじ2/3
作り方
-
1
蒲鉾は5～7ミリ幅
-
2
鍋に水を入れて沸かし。和風だし、醤油、味醂、化学調味料を加えて混ぜます
-
3
うどんを入れほぐします
-
4
蓋をして2分。
-
5
刻み生姜醤油漬けを加えて混ぜ。味を見て、薄かったら醤油と味醂を加え。濃かったら水を加えて調整
-
6
器に盛り。蒲鉾を載せ。味付け海苔を手でちぎって載せます
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 煮込みうどん
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
