タラバガニのからで出汁を取った味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タラバガニのからは、フライパンかグリルで5分程焼く。水600ccを沸かし、からを15分程煮出し、ざるでこす。
- 2 干し椎茸は、分量外の水で戻し、大根は、1cmの半月切りに、人参は8mmの厚さに、焼豆腐は一口大に、ねぎは3cmの長さで細切りにする。
- 3 干し椎茸、大根、人参を1で5分程煮る。焼豆腐とねぎを加えてさらに1分ほど煮る。
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4
味噌を溶きいれ、器に盛って出来上がり。
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