煮豚の香味みそがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ロース塊肉は、筋を切り、フォークで全体を刺し、鍋にサラダ油を熱し、全体に焼き色をつける。
- 2 玉ねぎは薄切り、人参は、いちょう切りにし、鍋に入れ、調味料と水を加えて弱火で45分煮る。
- 3 肉を取りだし、7mm幅にスライスし、煮汁を水気がなくなるまで煮詰める。
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4
器に肉を盛り付け、香味みそをかけ、細切りにして水に10分さらしたねぎを添える。
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