薩摩芋とパプリカのサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薩摩芋 １／２本
- 赤パプリカ １／２個
- マヨネーズ 大さじ２
- 砂糖 ひとつまみ
- 乾燥パセリ 少々
作り方
- 1 薩摩芋は皮を剥き５㎜角に切り水にさらしてアク抜きをする。
- 2 パプリカはヘタと種を取り５㎜角に切る。
- 3 ボウルに薩摩芋とパプリカとマヨネーズと砂糖を加えてよく混ぜたら、器に盛り付けてパセリをかけて出来上がり。
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