大豆ミートそぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大豆ミンチを用意。

   

2. 2 ３倍の水を加えてラップし、冷蔵庫に３時間ほど置いておきます。よく絞ります。

   

3. 3 油をしいて、大豆ミンチを炒めます。

   

4. 4 豚ひき肉も加えて炒めます。

   

5. 5 肉に火が通ったら、醤油・みりん・酒・生姜のすりおろしを加えて、混ぜます。

   

6. 6 ５分ほど煮て完成。

   

7. 7 麺類に乗っけて、キムチを添えたり。

   

8. 8 ごはんに乗っけて、３色丼にしたり。（写真は炒り卵と塩もみきゅうりをプラス）