牛乳と鶏ガラスープで☆ホワイトシチュー レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
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1
鶏肉とじゃがいもと人参は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。鍋に油を敷き、油が全体にまわるまで炒めます。
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2
火を止めて、フタをして１０分ほどおいておきます。無水鍋を利用しています。
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3
火を止めたまま、薄力粉を加えます。
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4
よく混ぜます。
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5
ローリエと鶏ガラスープと水を加えて、フタをして人参が柔らかくなるまで煮ます。時々、底が焦げ付いていないか、フタをあけてみてかき混ぜます。
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6
牛乳を加えて混ぜ、塩で味を調えます。
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