茄子とカツオ油漬け缶の和風スパ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は麺茹器を使います。容器に麺と塩を入れ。水をメモリまで注ぎ。電子レンジで。袋の茹で時間+2分チン

   

2. 2 にんにくは細かく。茄子は縦に四等分してから、3ミリ幅

   

3. 3 フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくと唐辛子を30秒

   

4. 4 茄子を入れて1分

   

5. 5 黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。火を止め。以後は予熱で調理するので手早く。

   

6. 6 カツオ缶を汁ごと入れ混ぜます

   

7. 7 麺が茹だったら。水を切ってフライパンに加えて混ぜます

   

8. 8 醤油を加えて混ぜ。味を見て、必要なら醤油を追加して調整