ブリとキャベツの炒め物 レシピ・作り方

ブリとキャベツの炒め物
  • 約30分
のん786
のん786
栄養満点です

材料(1人分)

  • ブリ切り身 1切れ
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●チューブ生姜 1㎝
  • キャベツ 2枚
  • 人参 1㎝
  • イタリアンパセリ 1枚
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 バットに●とブリを入れ、両面返しながら15分漬ける。
    15分経ったらキッチンペーパーで軽く汁気を拭き取る。
  2. 2 キャベツはざく切りにする。人参は皮を剥き半月に切る。
  3. 3 フライパンにサラダ油を敷き【1】のブリを焼く。両面に焼き色がついたら、サラダ油を少し足し【2】の野菜を加えて炒める。
  4. 4 野菜がしんなりしてブリに火が通ったら、☆をフライパンに入れて味付けする。器に盛りつけてイタリアンパセリを飾ったら出来上がり。

きっかけ

ブリと野菜別々の料理をするつもりで下拵えしたが、時間がなくなり一度に炒めたら美味しかったので

  • レシピID:1710037266
  • 公開日:2018/06/03
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2021/11/07 19:13
    ブリとキャベツの炒め物
    野菜でボリュームアップされてお腹いっぱいです(^^)

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