春の味♪うどの炒りもの レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 うどは厚めに皮をむき、5㎝の長さに切って短冊切りにしたら水にさらす。
- 2 さつま揚げは半分に切って1㎝幅に切る。しらたきは食べやすい大きさに切ったら熱湯をかけて冷ます。
- 3 フライパンを熱してサラダ油を入れたら水気をきった1と2を炒める。めんつゆをいれたらふたをして少し煮る。
- 4 ふたをとり、白いりごま、七味唐辛子をふりいれ混ぜ合わせたら器に盛り付け完成です♪
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