冷凍牡蠣でフライ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍牡蠣 ６個
- 塩 小さじ１
- 薄力粉 大さじ１／２
- 天ぷら粉 １／２カップ
- 水 １／２カップ
- パン粉 適量
作り方
- 1 冷凍牡蠣はボウルに水をはり、塩を入れて解凍し、水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。
- 2 天麩羅粉と水を混ぜ、【１】をくぐらせ、パン粉をまぶし、１０分程馴染ませる。
- 3 １７０度の天ぷら油で２分揚げたら、出来上がり。
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