定番！ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 じゃがいも、にんじんは皮をむき、大きめの乱切りにする。玉ねぎはくし形に切る。
- 2 厚手の鍋を熱し、サラダ油を入れたら牛肉を炒め、牛肉にほぼ火が通ったら１の野菜も炒める。具材がかぶるくらいの水を入れて具材が柔らかくなるまで煮る。
- 3 具材が柔らかくなったら一旦火を止めて、ルウを割りいれてかき混ぜる。とろみがでてきたら、ふたたび弱火にしてさらに10分程度煮込む。
- 4 器に盛って、茹でたブロッコリーを添えたら完成です♪
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こころも体もあったまります☆