土鍋/もやし鶏もも油揚げ・中華味 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
油揚げは1.5センチ角。鶏は一口サイズ
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2
土鍋に水を入れ。中華だし、黒胡椒、生姜粉を加えて混ぜます。（完全に溶けきらなくてもかまいません）
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3
鶏、油揚げ、もやしを入れます
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4
蓋をして弱火で10分
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関連情報
- 料理名
- 土鍋
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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