ポークソテー塩/玉葱添 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚は7ミリおきに8割くらいの深さ（切り離される手前）まで包丁を入れ。にんにくは小さめ。玉葱は5ミリ幅

   

2. 2 豚に塩と黒胡椒を振り。にんにくを載せて。手で塩をよく揉みこんで置きます

   

3. 3 フライパンを中火にかけ。油をまわして豚を焼きます。

   

4. 4 蓋をして45秒。焼き加減を見て、5割程度焼けていたらひっくり返し。まだなら、焼き時間を追加。

   

5. 5 ひっくり返したら肉を横によせ。玉葱を入れて軽く炒めます。

   

6. 6 蓋をして45秒。火を止めて余熱で40秒

   

7. 7 焼けたのを確認し。もし生焼けなら焼き時間を追加。完全に焼けたら皿に盛ります。