じゃが芋人参ウインナのタジン鍋/マヨマスタード レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
じゃが芋は1.5センチ前後。人参は5ミリ幅。ウインナーは一口サイズ
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2
鍋の底に油をまんべんなく回します。
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3
じゃが芋、人参、ウインナを入れ。塩と黒胡椒を全体にふります。
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4
蓋をして。弱火で12分、火を止めて余熱で3分
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5
焼け具合を確認し。生焼けなら、蓋をして再加熱。
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6
マヨネーズとマスタードを振り食卓に
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関連情報
- 料理名
- タジン鍋
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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