揚げバーグ南蛮漬け。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚ひき肉にみじん切りにしたネギ、塩、おろししょうがを加えて混ぜ、半分に切った油揚げにつけ、片栗粉をまぶす。
- 2 フライパンで油揚げの面から焼き、焼き目がついたら裏返し、ふたをして弱火で3分くらい蒸し焼きにする。
- 3 肉に火が通ったら、薄切りにしたたまねぎ、南蛮を加え、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油を混ぜたものを加えて煮詰める。
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