かいわれとハムのスクランブルオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ハムは小さく。かいわれは付け根を切り、ゴミと種を除き、3等分。
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2
フライパンを中火にかけ。油をまわしてハムを20秒ほど炒めます。
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3
かいわれを加えて混ぜます。
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4
塩、黒胡椒、化学調味料を振り、混ぜます。
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5
卵を落として混ぜ。マヨネーズを加えて混ぜ。半熟になったら火を止めて余熱で仕上げます。
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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