鶏だんごのかぼちゃ豆腐包み蒸し。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃをレンジで加熱し、柔らかくなったらマッシュし、水切りした豆腐と片栗粉小さじ1.5と混ぜ合わせる。

2. 2

   鶏ひき肉にみじん切りにしたネギ、にんじん、塩こしょうを加えて混ぜ、丸めておく。

3. 3

   1をラップの上に薄くのばし、その上に2をのせ、包みこむ。

4. 4

   上にえだまめをのせ、レンジで5分くらい加熱する。

5. 5

   めんつゆ、水大さじ1、しょうが、片栗粉小さじ0.5を混ぜてレンジで加熱し、トロミがついたら4にかける。