ごはんが友だち☆甘辛韓国風チキン炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
★の材料をまぜてタレを作る。
コチュジャンとケチャップの量で辛さと酸味と塩味を調節する。
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2
玉ねぎをくし切り、
ピーマンを角切りにする。
鶏もも肉をひと口大に切る。 -
3
鶏もも肉をポリ袋に入れ、☆の下味調味料をいれてよくもみこみ、１０分ほどおく。
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4
１０分後、３に○の溶き卵と薄力粉を入れて混ぜ、衣にする。
ねっとりするくらいがちょうどよい。薄力粉の量で調節する。 -
5
フライパンに油を多めに入れて揚げ焼きする。
火加減は中火より弱め。
両面がこんがり焼けたらいったんフライパンから取り出す。
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6
いったんフライパンの油をふきとり、新しく油をひいて２の野菜を炒める。
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7
野菜がしんなりしたら５を戻しいれ、１のタレを入れ、絡めながら炒める。衣が外れないように気をつける。タレに火が通り全体に絡んだら出来上がり
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