茄子と厚切りベーコンの炒め物 レシピ・作り方

材料(2~3人分)
- 茄子 1本
- 厚切りベーコン 160㌘
- 塩こしょう 少量
- サラダ油 適量
作り方
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1
茄子は7~8㍉の輪切りに、ベーコンは1㌢角に切ります。
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2
フライパンの手前にサラダ油を熱し、茄子を並べて焼きます。奥でベーコンを炒めます。
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3
ベーコンは焦げないよう時々転がします。茄子は焼き色が軽くついてきたら裏返します。
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4
火が通ったら茄子に軽く塩こしょうし、全体を混ぜてさっと炒めたらできあがりです。
きっかけ
茄子とベーコンの組み合わせが好きなので♪今回は厚切りで!
おいしくなるコツ
厚切りベーコンだと食べごたえありますが、もちろん普通のベーコンでもOK!
- レシピID:1710011499
- 公開日:2013/06/04
関連情報
- 料理名
- 茄子と厚切りベーコンの炒め物

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14 件
つくったよレポート(14件)
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kami21382024/11/08 22:02簡単で美味しかったです♪
レシピありがとうございました! -
chiharu-mama2024/11/06 23:23茄子とベーコンが有ったので夕飯のおかずに作らせて頂きました♥️ショルダーベーコンですがとっても美味しく出来ました!!味付けはシンプルでもしっかりしていますね♥️
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キンモクセイlove2022/07/19 17:16晩ごはんの一品に作りました♪
味見したけど、美味しすぎました☆★リピ決定です♡ -
かおりろ2021/10/09 11:01味見が止まりません(笑)
ベーコンの旨味がナスに染みて美味しいです!
ありがとうございました^ - ^