大根と人参のきしめん風✿ちょっと変わった煮物です♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 4分の1本
- 人参 1本
- 豚挽肉 100㌘
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
- 水 2カップ
- 片栗粉 大さじ2
- 水(水溶き片栗粉用) 大さじ2
- わけぎ 適量
- サラダ油 少量
作り方
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1
人参を縦に2つに切り、色んな方向からきしめんの幅くらいになるようにスライサーで切っていきます。スライスできなかった部分は後で使います。
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2
大根も同様にスライサーできしめんのように切ります。
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3
残った人参はみじん切りに、大根はおろします。片栗粉は水で溶いておいてください。
-
4
熱した鍋にサラダ油をしき、挽肉とみじん切りした人参を炒めます。
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5
さらにめんつゆ、水を入れ、中火で煮ます。沸騰したら大根おろしを入れ、弱火で5分程煮ます。
-
6
最後に人参、大根を入れ、軽く煮たら、水溶き片栗粉を入れ、中火でとろみがつくまで煮ます。
-
7
器に盛り付けたら、お好みでわけぎをのせてできあがり♪
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関連情報
- 料理名
- 大根と人参のきしめん風
mii♪♪♪
お料理大好きな主婦です♪自分のお気に入りレシピを掲載しています。とても美味しそうな皆さんのレシピを見てわたしもまだまだだな～と実感中!よろしくお願いします。
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