牛蒡と牛肉で柳川丼風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛蒡は流水にかけながらたわしで汚れと皮を落とします。5ｃｍくらいの長さの細切りにします。酢水にさらしてあく抜きし、ザルにあげて水切りします。
人参も細切りにします。 -
2
牛肉は短冊切りにします。
熱したフライパンで牛肉を炒めます。
肉の色が半ば変わってきたら、細切りにした人参と牛蒡を加え炒めます。
-
3
醤油、味醂、七味を加えます。
強火で水気を飛ばすように炒め、水気がなくなったらOKです。
最後に胡麻を加えてかき混ぜます。
-
4
一人分60ｇくらいにだし汁50ｃｃを加えます。
ひと煮立ちしたら、溶き卵をまわしかけます。半ば固まったら2～3回箸を動かしふんわりさせます。
-
5
ご飯を器に盛り、④をかけてどうぞ♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
sundisk*
こんにちは(*´∀｀*)♪遊びに来てくれてありがとう！
美味しいもの大好き！簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^ｍ^*)
つくレポしてくれた方、お気に入り登録してくれた方、ユーザー登録してくれた方
本当に本当にありがとう～！これからもどうぞ仲良くしてね♪
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
