カリフラワーのニンニクスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ニンニクスライスを、オリーブオイルで香り出し、アンチョビを加えます。
- 2 すぐに、ひき肉を加え、色が変わったら、小房に分けたカリフラワーを加え、○を入れ煮立たたせます。
- 3 灰汁をすくい、７～８分煮て、カリフラワーが柔らかくなったら、塩コショウで味を調え、卵をとじて完成です。
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