土鍋でサンマご飯 レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
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1
サンマは内臓を除いてきれいに洗い、グリルで焼いておく。
米は研いでザルにあげておく。 - 2 土鍋に米、○の調味料を入れて水を入れる。①のサンマをのせて蓋をし、火にかける。
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3
沸騰したら弱火にして約15分炊く。強火にして1分。火を止めて15分蒸らす。
サンマを取り出して身をほぐし、ご飯に混ぜる。仕上げにネギを散らす。
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