トマトとピーマンとソーセージのエスニック焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソーセージは2ミリ幅くらい。ピーマンは種を抜き、縦に8等分くらいしてから2ミリ幅程度。ニンニクはみじん切り。トマトは小さめのざく切り。

   

2. 2 フライパンを強火にかけ。油を回してニンニクを20秒くらい炒めます。

   

3. 3 中火にしてから。ピーマンを加え。15秒くらい炒めます。

   

4. 4 ソーセージを加え、15秒くらい炒めます。

   

5. 5 トマトを加え。20秒くらい炒めます。

   

6. 6 弱火にしてからうどんを加え。45秒～1分くらい炒めます、戻した乾麺を使う場合は火が通ってるので、炒め時間は混ぜる程度でOK。

   

7. 7 塩コショウ、化学調味料を加えて混ぜます。

   

8. 8 火を止めたらナンプラーを振り。混ぜたら完成。